Levande föda

Vad är Levande Föda

Levande Föda är en helvegetarisk och oupphettad kost, som har en positiv och snabbläkande effekt på kroppen. Kosten innehåller inga kött- eller mejeriprodukter utan är i stället baserad på frön, nötter, säd, grönsaker, bär och frukt.Genom olika processer såsom groddning, odling och mixning gör vi våra egna näringsrika soppor, patéer, dressingar, sallader, solbröd, smakfulla kakor, tårtor och glass.

Vi framställer även drycken Rejuvelac som används både i tillredning av maten och som hälsodryck. Rejuvelac, som är gjord på vete och råg, skapas genom en fermenteringsprocess. Den innehåller mycket vitaminer, antioxidanter och mjölksyrebakterier.

 

Vetegräs

Vetegräset är en av grundpelarna i konceptet Levande Föda. I källaren på kursgården odlar vi vårt eget vetegräs som sedan pressas till en livskraftig och klorofyllrik dryck.

 

Protein?

Ofta uppstår frågan om man får tillräckligt med protein när man äter Levande Föda. Att det är nödvändigt att äta kött för proteinets skull är en utbredd missuppfattning som bygger på okunnighet.

I själva verket är strukturen i köttprotein inte lämpad för vår kroppskonstitution. Köttprotein bildar urinsyra, ökar magsyran och skapar förruttnelse och därmed bakterier, viket leder till många degenerationssjukdomar. Hög köttkonsumtion kan bl.a. leda till åderförkalkning, hjärtbesvär, viss typ av mag- och tarmcancer och för tidigt åldrande.

Enligt det välrenommerade Max Planck-Institutet i Tyskland, är det ett fullvärdigt protein om en produkt innehåller 9 stycken livsnödvändiga aminosyror. Vårt behov av fullvärdigt protein får vi genom nötter, frön, bönor, drycken Rejuvelac, vetegräs och avokado.

Levande Föda är optimalt näringsrik och har följande positiva effekter:

  • Den rensar ut gifter
  • Den stödjer uppbyggnadsprocesser
  • Den stödjer läkande processer
  • Den ger energi
  • Den stärker ditt inmmunförsvar

 

Bra mot sjukdomar

Levande Föda har en positiv inverkan vid många olika sjukdomar. I samband med att kroppen rensas på gifter och byggs upp ser vi framför allt snabba resultat vid nedanstående obalanser i kroppen:

  • Diabetes 2
  • Högt blodtryck
  • Högt kolesterol
  • Övervikt
  • Eksem
  • Impotens
  • Allergier
  • Psykiska obalanser
  • Utbrändhet
  • Muskel- och ledvärk
  • Vi har även haft väldigt goda resultat med rökavvänjning

Levande Föda är oerhört rikt på enzymer, mineraler och vitaminer samt har protein, mineraler och fett i rätt balanserad form. Denna kost passar även personer som är gluten- och/eller laktosintoleranta.

 

Hippokrates – läkekonstens fader

För tusentals år sedan föreslog läkekonstens fader, Hippokrates, att naturlig mat såsom frukt, grönsaker och säd skulle användas som medicin. Hippokrates menade att inga sjukdomar kan existera då blodbanorna är rena och cellerna får tillräckligt med näring. Den enda orsaken till sjukdomar är att man ignorerar naturens lagar om hälsa, både den fysiska och den psykiska.

En av förklaringarna till många former av ohälsa är att kroppen inte får tillräckligt med näring. När vi kokar maten försvinner de flesta mineraler ut i kokvattnet, enzymer dör vid 43 grader och endast ca 15 % av vitaminerna överlever. De livsviktiga enzymerna som har en central roll för ämnesomsättningen, försämras alltså i kokt mat.

Äter man huvudsakligen upphettad mat får man en nedsatt ämnesomsättning och kan inte tillgodogöra sig den näring man äter. Med Levande Föda är det annorlunda. Här erfar du att det inte är födan i ditt liv som ger hälsa utan livet i din föda.