Levande Föda och Raw Food

orange Levande Föda är en helvegetarisk och oupphettad kost, som har en positiv och snabbläkande effekt på kroppen. Kosten innehåller inga kött eller mejeriprodukter utan är i stället baserad på frön, nötter, säd, grönsaker, bär och frukt.

Genom olika processer såsom groddning, odling och mixning gör vi våra egna näringsrika soppor, patéer, dressingar, sallader, solbröd, smakfulla kakor, tårtor och glass.

Vi framställer även drycken Rejuvelac som används både i tillredning av maten och som hälsodryck. Rejuvelac är gjord på vete/råg och skapas genom en fermenteringsprocess. Den innehåller mycket vitaminer, antioxidanter och mjölksyrebakterier.

Vetegräs

orange Vetegräset är en av grundpelarna i Levande Föda konceptet. I källaren på kursgården odlar vi vårt eget vetegräs som sedan pressas till en livskraftig och klorofyllrik dryck, som vi sedan dricker.

Protein?

Ofta uppstår frågan från tvivlande människor om man får tillräckligt med protein när man äter Levande Föda. Att det är nödvändigt att äta kött för proteinets skull är en utbredd missuppfattning som bygger på okunnighet.

I själva verket är strukturen i köttprotein inte lämpad för vår kroppskonstitution. Köttprotein bildar urinsyra, ökar magsyran och skapar förruttnelse och därmed bakterier, viket leder till många degenerationssjukdomar. Hög köttkonsumtion leder bl.a. till åderförkalkning, hjärtbesvär, viss typ av mag- och tarmcancer och för tidigt åldrande.

Enligt det välrenommerade Institutet Max Planck i Tyskland, är det ett fullvärdigt protein om en produkt innehåller 9 st. livsnödvändiga aminosyror. Vårt behov av fullvärdigt protein får vi genom nötter, frön, bönor, drycken Rejuvelac, vetegräs och avokado.

Levande Föda är optimalt näringsrik och har följande positiva effekter:

Den rensar ut gifter
Den stödjer uppbyggnadsprocesser
Den stödjer läkande processer
Den ger energi
Den stärker ditt inmmunförsvar

Bra mot sjukdomar

Levande Föda har en positiv inverkan på många olika sjukdomar. I samband med att kroppen rensas på gifter och byggs upp ser vi framför allt snabba resultat med nedanstående obalanser i kroppen:

Diabetes 2
Högt blodtryck
Högt kolesterol
Övervikt
Eksem
Impotens
Allergier
Psykiska obalanser
Utbrändhet
Muskel och ledvärk
Vi har även haft väldigt goda resultat med rökavvänjning

Levande Föda är oerhört rikt på enzymer, mineraler och vitaminer samt har protein, mineraler och fett i rätt balanserad form. Denna kost passar även personer som är gluten/laktos intoleranta.

Hippokrates - läkekonstens fader

För tusentals år sedan föreslog läkekonstens fader - Hippokrates, att naturlig mat såsom frukt, grönsaker och säd skulle användas som medicin. Hippokrates menade att inga sjukdomar kan existera då blodbanorna är rena och cellerna får tillräckligt med näring. Den enda orsaken till sjukdomar är att man ignorerar naturens lagar om hälsa, båda den fysiska och den psykiska.

En av förklaringarna till många former av ohälsa är att kroppen inte får tillräckligt med näring. När vi kokar maten försvinner de flesta mineraler ut i kokvattnet, enzymer dör vid 43 grader och endast ca 15 % av vitaminerna överlever. De livsviktiga enzymerna som har en central roll för ämnesomsättningen, försämras alltså i kokt mat.

Äter man huvudsakligen kokt mat får man en nedsatt ämnesomsättning och kan inte tillgodogöra sig den näring man äter. Med Levande Föda är det annorlunda. Här erfar du att det inte är födan i ditt liv som ger hälsa utan livet i din föda.